1、食材:南瓜尖1把、盐适量、尖椒适量、醋适量、油适量、蒜2片。 2、准备南瓜尖,洗干净摘断备用。 3、锅内放入水烧热,加盐,将南瓜尖放进去烫2分钟。 4、蒜和辣椒切断,锅内热油放入爆香,加入醋、盐调味。 5、将南瓜尖捞出并冲凉水,将调好的汁到上面去即可。