不一定需要专门的茶叶，但不同种类的茶叶泡出的效果可能有所不同。一般来说，适合冷泡茶的茶叶品种有绿茶、白茶、乌龙茶、花草茶等。需要注意的是，冷泡茶时最好选择整叶茶或手工制作的球形茶，而非粉末茶或散茶，这样可以避免茶叶在泡制过程中散开或泡出苦涩味道。
