1、平底锅中滴入少量油，放一张烤冷面，打入一个鸡蛋。
2、将鸡蛋涂匀。
3、待鸡蛋稍微凝固。
4、翻面。
5、涂上辣酱。
6、将预先从中间切开的用小火煎热的火腿肠放入，加少量的醋，孜然，盐，白糖，香菜末，葱末。
7、将烤冷面从两侧向中间裹住香肠。
8、用铲子切成小段。完成。
方法/步骤
平底锅中滴入少量油，放一张烤冷面，打入一个鸡蛋。
将鸡蛋涂匀。
待鸡蛋稍微凝固。
翻面。
涂上辣酱。
将预先从中间切开的用小火煎热的火腿肠放入，加少量的醋，孜然，盐，白糖，香菜末，葱末。
将烤冷面从两侧向中间裹住香肠。
用铲子切成小段。完成。
