1、用料:泡面一包、鸡蛋4个、香肠1根、油适量。 2、把泡面煮1分钟,然后过凉水,沥干。 3、将蛋清,蛋黄分离。 4、将蛋清,泡面调味包倒入泡面中,混合均匀。 5、将泡面放在不粘锅中铺成圆形,然后在泡面上面放上蛋黄和香肠片,煎2分钟,然后翻面,再煎2分钟,就可以大功告成。