1、食材:芥菜疙瘩1个、辣椒5颗、大蒜3瓣、生姜1块、熟花生米30克。2、将芥菜疙瘩切成丝状,然后放进清水浸泡五分钟捞出。3、将辣椒、大蒜、生姜洗净后切好备用。4、烧热锅放入适量色拉油,中火烧至八成热。5、将芥菜丝放进锅中翻炒两下。6、将辣椒、姜末、大蒜放入锅内翻炒,然后放入适量五香粉和少量清水。7、待芥菜丝熟透后放入适量熟花生米和鸡精即可关火。8、将做好的美味盛入盘内即可食用哦。