1、食材:面粉70克、鸡蛋1个、土豆1个。 2、方法步骤:土豆去皮切成丝,面粉和鸡蛋准备好。 3、面粉加水搅拌成糊,然后加1个鸡蛋、适量的盐搅拌均匀。 4、热锅下油,放土豆丝进去,加适量的盐翻炒至八成熟。 5、然后铲到面糊里搅拌均匀。 6、再开火下油,把适量搅拌好的面糊倒到锅中,用勺子摊薄,然后盖住盖子用小火焗。7、焗3分钟左右把饼翻转,再盖上盖子焗3分钟就可以出锅了。