主题 番茄椰菜花 原材料: 菜花1小棵、西红柿2个、番茄酱30毫升、葱1段、白糖10克、食盐2克、植物油50毫升。 方法/步骤 1 椰菜花洗净用手剥成小朵,大葱切碎。 2 番茄洗净,用开水烫一下剥去外皮,切成小丁。 3 锅中放入适量清水,大火烧沸后将椰菜花放入,汆煮3分钟后捞出沥水待用。 4 炒锅放入少许植物油烧热,放入葱末爆香,放入番茄丁翻炒出汁。 5 再放入番茄酱、白糖、盐和少许清水搅匀。 6 放入椰菜花焖煮2分钟,待汤汁收稠后盛出,在上面撒上葱花即可。 注意事项