具体来说，无法确定哪种菜在大门口最旺。这要根据地理位置、气候条件、市场需求等因素来决定。一般来说，常见的绿叶蔬菜如菠菜、生菜、油菜等在市场上需求较高，种植这些菜可能会有较好的销售前景。此外，也可以考虑种植更具特色的菜品，如有机蔬菜、罗勒、色拉菜、紫叶菜等，以吸引更多顾客的注意。最重要的是，种植适合当地生态环境和市场需求的菜品，从事耕种前最好进行市场调研和经济分析。
