1、香芋250克、酸菜50克、干辣椒3个、蒜2瓣、小葱3根。 调味料:食用油5克、酱油1克、食盐1克。
2、香芋切丝,酸菜切末,干辣椒切段,大蒜切片,小葱切段;
3、锅中倒入食用油,油温烧至5成热后,下干辣椒、蒜、酸菜爆香,再倒入香芋丝炒5分钟;
4、调入酱油、盐、葱段炒匀,出锅即可。
1、香芋250克、酸菜50克、干辣椒3个、蒜2瓣、小葱3根。 调味料:食用油5克、酱油1克、食盐1克。
2、香芋切丝,酸菜切末,干辣椒切段,大蒜切片,小葱切段;
3、锅中倒入食用油,油温烧至5成热后,下干辣椒、蒜、酸菜爆香,再倒入香芋丝炒5分钟;
4、调入酱油、盐、葱段炒匀,出锅即可。