1、主料:白萝卜2200克、细盐2克 2、备好的大白萝卜,洗净外皮。 3、准备一个家用的擦丝器。 4、将大萝卜擦成萝卜丝。 5、一大盆萝卜丝。 6、用盐将萝卜丝腌制20分钟出水。 7、挤干水分,变成一小团一小团了。 8、平铺到大扁筛中,晒2天左右,这个过程中可以翻动几次。 9、晒萝卜丝干就完成了。