1、食材:山药350克,亚麻籽油1勺,酱油1勺,盐少许,葱花儿少许,胡萝卜丝少许。 2、山药半根,洗净 3、去皮。 4、切成条状。太滑,切得粗点就好。 5、稍微切了几丝胡萝卜。 6、水烧开,把山药放进去,加少许盐,煮两三分钟。 7、捞起,沥干水。 8、加一勺亚麻籽油。 9、再加一勺酱油,放入沥干水的山药,搅拌均匀,撒点葱花即可。