1、主料:花生仁(生)(150克)、 猪排骨(大排)(480克);辅料:陈皮(5克);调料:盐(3克)。2、排骨用水洗净,斩件;3、花生和陈皮用水洗净,花生保留外衣;4、用适量水,猛火煲至滚;5、放入花生米、排骨、陈皮用慢火煲至花生肉熟透;6、加盐调味,即可饮用。