1、枞树菌:半斤;瘦肉:二到三两。调料:香葱:一根;蒜:两个;食用油:少许;盐适量。2、枞树菌洗净备用(把菌撕成俩瓣)。3、热锅冷油。4、菌子跟蒜子下锅爆炒。5、炒几分钟放清水中煮开。6、煮开后放瘦肉,加盐、鸡精煮几分钟。7、肉片煮熟起锅撒葱花即可。