1、黄牛排骨洗净,剁合适大小,放入开水中煮5分钟左右,煮出血水,再捞出用温水冲洗干净表面浮沫,沥水备用。
3、放入牛排骨翻炒,炒出多余水分,加入生抽、老抽、料酒翻炒。
4、加入温热水,再放入冰糖,小火慢炖。
5、待肉软烂后,大火收汁。喜欢带点汤的朋友,在肉软烂后放些配菜也可以哦!
1、黄牛排骨洗净,剁合适大小,放入开水中煮5分钟左右,煮出血水,再捞出用温水冲洗干净表面浮沫,沥水备用。
3、放入牛排骨翻炒,炒出多余水分,加入生抽、老抽、料酒翻炒。
4、加入温热水,再放入冰糖,小火慢炖。
5、待肉软烂后,大火收汁。喜欢带点汤的朋友,在肉软烂后放些配菜也可以哦!