化学工程与工艺专业主要学习化学、化工和工程学的基本理论和专业知识，培养学生在化学工程和工艺领域的能力和技能，使其能够从事化工生产、工程设计、工艺优化、设备管理等工作。
具体的学习内容包括：
1. 化学基础知识：包括有机化学、无机化学、分析化学等；
2. 化工过程与设备：学习化工过程的原理和技术，包括反应、分离、传热、传质、流体力学等；
3. 化工工艺：学习化工生产过程中的工艺设计、优化与控制，包括工艺流程计算、工艺参数优化、工艺控制策略等；
4. 化工工程：学习化工设备的设计、选型、安装与调试，包括制图、工程经济分析、工程管理等；
5. 化工安全与环保：学习化工过程中的安全措施与危险源控制，环境污染治理与环境保护；
6. 化工材料与能源：学习不同材料在化工过程中的应用，能源的产、转、用与管理。
此外，化学工程与工艺专业还会进行实验和实习，培养学生的实践操作能力和解决实际问题的能力。毕业后，可以从事化工企业的生产技术、工艺研究、设备工程等方面的工作。
