要怎么做功夫茶，以下是基本步骤：
1. 烧开水：将水煮沸，看到水泡起来后，热水可倒出；当水温降至85-95℃时，即时使用。
2. 洗茶器：先用热水冲洗茶器，以去除味道和杂质。
3. 加茶叶：将适量的干茶叶放入茶器中，推荐单人饮用量是3-5g茶叶。
4. 汤头法：用少量热水冲泡茶叶，冲泡时间不超过10秒钟，倒掉。
5. 第一泡：用热水冲泡茶叶，冲泡时间为5-10秒钟，这一泡被称为洗茶水，该泡汤通常很浅而轻薄，主要目的是除去茶叶表面的灰尘、杂质、活性气味和杀青香气，同时为茶器、茶叶、环境 “预热” 。
6. 第二泡及后续泡：然后在第二次冲泡和随后的泡过程中，倒入已经预热的热水，温度适中、量适量；时间也比第一次长，推荐大概 30-60秒，茶品就会出色，可以重复冲泡 3-4 次左右。
7. 倒茶：倒出一些量到公道，然后再平分到杯子裡，茶韵才会平衡沉着不燥。
8. 喝茶：通过观察色、闻香味、品茶汤、察滋味等，尝试了解茶的性质和特点，增加对茶文化和品牌的了解，享受品饮茶的乐趣。
