紫阳茶是中国茶叶中的一种名茶，主要产于陕西省紫阳县。根据制作工艺和形态不同，紫阳茶可以分为以下三种品种：
1. 紫阳砖茶：又称紫阳青砖，为紧压黑茶。制作原料为优质大叶种青茶，经过揉捻、杀青、发酵、烘干等工序，压成精制砖形。砖茶质地细腻紧实，汤色红亮，有甜香、陈香和苔香。
2. 紫阳毛尖：为名贵的绿茶。制作原料为一芽一叶嫩梢，采摘于清明前后，经过微火干燃、擀揉、炒制、干烘等工序得出。紫阳毛尖卷曲紧实，色泽嫩绿，香气清馨高雅，滋味甘鲜，汤色清澈明亮。
3. 紫阳红茶：为全发酵的红茶。制作原料为上等茶树鲜叶，经过揉捻、杀青、发酵、烘干等工序。红茶外形紧结，条索粗而福，汤色红润亮丽，香气馥郁纯正，滋味浓郁甘醇，回味悠长。
