1、木瓜削皮。 2、切开去籽，洗净后把沥干水。 3、先把木瓜切成条状，再切成块状。 4、盐巴根据木瓜的量来调，不需要太咸。到时候可以直接泡生抽食用。 5、用米袋子将木瓜装好，系紧，重物压上12小时以上即可。 6、风干一天，然后放入冰箱保存。可直接泡生抽食用，也可以油炒。 7、加入生抽食用。
