1、原料:大虾、洋葱、姜、油、胡椒粉、黑胡椒粒、酱油。2、大虾剪去虾须挑去虾线清洗干净。3、洋葱切段,切点姜片,葱段。4、热锅放油,下洋葱炒至断生。5、然后均匀铺上大虾。6、放入姜片。7、放胡椒粉。8、磨点黑胡椒粒。9、调酱油。10、盖上盖子中火焗三分钟。11、打开盖子放入葱段再焗一分钟即可。