1、把京包菜黄的,烂的叶子摘掉,切成丝用水清洗干净待用。2、把大蒜剥衣,清洗干净,切片待用。3、锅里放油,烧热,放蒜片爆香。4、在锅中放入包菜进行翻炒。5、包菜炒软后,放入适量的盐,鸡精。6、搅拌均匀即可出锅了。