1、主料:枸杞叶200g、鸡蛋2个、食盐适量、高汤300g。2、准备好新鲜的枸杞叶。3、摘下枸杞叶子洗净,鸡蛋打入碗里备用。4、油热后,放入锅中炒软。5、加入高汤。6、汤滚后,撒入鸡蛋,加盐调味即可出锅。7、出锅。