有机铁观音是一种有机茶叶，它是铁观音茶的一种，产于福建省安溪县，属于乌龙茶类。其特点为：外形卷曲略带铁色，茶汤黄绿明亮，滋味浓厚鲜爽，回甘高长，香气幽雅清香。这种茶叶是采用有机种植，采用天然饲料，不使用农药和化学肥料，制作工艺上也遵循了自然，传统的方法。因此，有机铁观音不仅香味浓郁，口感清新，更有健康与环保的特点。
