事实上，基围虾在烹饪时最忌不使用水煮。由于基围虾是水生生物，其适应环境是水中，因此在烹饪时必须使用水来煮熟。如果不使用水煮基围虾，可能会导致基围虾无法熟透，口感不好，并且容易造成食物中毒。因此，煮基围虾时一定要使用足够的水煮熟，确保食用安全。
