1.准备炭焙乌龙茶和玻璃茶具（推荐使用玻璃茶具以便观察茶叶展开）
2.将茶叶放入茶壶中，用80℃左右的温水温润茶叶，倒掉水
3.加入80℃的热水，让茶叶展开，倒掉水
4.再次加入80℃的热水，等待1分钟左右，让茶叶充分展开
5.倒入约1/3的热水，随后快速倒出，这一步叫做“冲烫”，意在去除茶叶表面的杂质，并让茶叶更加展开
6.再次注入热水，水温应为95℃至100℃，浸泡45秒至1分钟，待茶叶完全展开
7.直接倒入茶杯中食用，不需过滤
注：炭焙乌龙茶的重点是炭焙过程，茶叶的炭焙程度越高，茶叶口感越浓郁，香气也更为持久。若想尝试不同口感，可根据自己的口味适当调整泡茶时间。
