桔子皮是指桔子的外皮，它含有丰富的营养成分和药用价值，具有多种功效与作用，包括：
1. 抗氧化作用：桔子皮中富含维生素C和多种抗氧化物质，可以中和体内的自由基，延缓细胞老化，保护心血管和神经系统的健康。
2. 增强免疫力：桔子皮中的维生素C能够增强机体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病。
3. 促进消化：桔子皮含有丰富的纤维素和果胶，可以促进肠道蠕动，缓解便秘，改善消化功能。
4. 降低胆固醇：桔子皮中的柚皮素具有降低胆固醇和三酸甘油脂的作用，可以预防动脉硬化和心血管疾病。
5. 减肥瘦身：桔子皮中的黄酮类物质可以抑制脂肪的合成和积累，促进脂肪的代谢，有助于减少体重和脂肪堆积。
6. 缓解焦虑和抑郁：桔子皮中的柠檬烯等挥发油具有镇静和抗焦虑的作用，可以缓解焦虑和抑郁情绪，改善睡眠质量。
需要注意的是，桔子皮虽然有很多好处，但也有一些人群需要注意避免食用，如对柑橘类水果过敏的人、患有胃酸过多的人、以及正在服用某些药物的人，建议在食用前咨询医生的建议。
