1、小米粥一般慢火熬煮一个小时左右就差不多可以了。2、煮小米粥需要将其提前清洗干净，然后存放在碗中，浸泡三十分钟左右，这样煮出来的小米粥更好喝。熬小米粥也是有技巧的，一般来说，在熬粥时往锅里加5——6滴植物油或动物油，就可避免粥汁溢锅了，用高压锅熬煮，可以滴几滴食物油，这样开锅的时候，就不会往外喷。
