食材:癞蛤蟆草适量、鸡蛋适量、精盐适量、油适量。1、把癞蛤蟆草择洗干净,控水后切碎。2、盛到小碗里调进一点精盐,磕入鸡蛋。3、炒锅里倒进油,烧热后倒进打好的鸡蛋液用小火煎。一面煎到金黄后,翻过来煎另一面直至煎熟。