1、用料:牛肉麻适量、粉丝适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量。2、红薯粉先用温水浸泡半个小时。3、牛腱子先切成片。4、再切成末。5、锅中放适量玉米油,下牛肉末煸炒。6、接着注入清水和粉丝煮三分钟。7、加适量生抽。8、最后撒上葱花和胡椒粉拌匀即可出锅。