1、将黄桃洗净去皮。2、用刀在黄桃身上先划十字。3、然后继续分割成8份,在其中一份的位置将刀伸进去然后向外挖出一瓣。4、依次将其余的部分分别取出来。5、将果肉放入锅中加入水刚刚没过黄桃,放入冰糖。6、中小火煮至冰糖融化。7、加入柠檬汁继续煮。8、中大火煮约15左右即可,煮的同时将玻璃罐子高温消毒备用。9、将煮好的黄桃连肉带汁一起趁热装入罐子里,密封保存。