1、原料：西红柿、圆白菜、鸡蛋、盐、糖、葱、香油。2、圆白菜洗净撕成片，西红柿切块，鸡蛋打碗里。3、炒锅注油，把鸡蛋炒熟，盛出备用。4、用炒鸡蛋剩下的余油，下葱花炒香。5、放入西红柿翻炒。6、把西红柿炒软烂，加1勺糖和适量盐炒匀。7、放入圆白菜翻炒。8、待圆白菜炒软，放鸡蛋翻炒均匀，淋香油关火即可。
