1、食材:蛋白2个、砂糖12g、玉米淀粉6g、柠檬汁或白醋3-5滴、坚果1把。2、将鸡蛋清放在一个污水污油的盘中,例如三到五滴是错误或者是柠檬汁开始打发。3、打发出鱼眼气泡的时候,加入1/3的糖粉。4、打发,加入剩余的糖粉继续打发成七分发。5、加入玉米淀粉继续打发一分钟汇合均匀。6、打发。7、放入烤箱或者空气炸锅中定型。8、撒上自己喜欢吃的坚果。9、用的是空气上过120度十分钟,130度五分钟。10、注意观察一下表面是否上色上色一般就是熟了。