1、材料:去皮桃仁30克,枸杞20克,猪腰3只,盐1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,葱姜各2片,水淀粉少许。2、猪腰从中间一分为二,去掉中间的白色臊腺,切花刀。3、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊,洗净,加少许水淀粉抓匀。4、锅中放油,将桃仁炒至金黄色倒出,再将猪腰炒至白色。5、放入泡开的枸杞,加盐、冰糖粉,炒匀,盛出,撒上桃仁即可。