苹果系统的降级操作是一个比较复杂的过程，需要以下步骤：
1.备份数据：在降级之前，务必进行数据备份，以免数据丢失。
2.获取旧版系统固件：到网上下载适用于你的设备的旧版系统固件文件（IPSW文件）。
3.进入恢复模式：将设备连接到电脑上，然后按住开机键和Home键（或者是开机键和音量下键）直到出现恢复模式。
4.选择固件：在恢复模式下，打开iTunes，按住Shift键（Windows）或者Option键（Mac），然后点击“恢复”按钮，选择之前下载好的旧版系统固件文件。
5.开始降级：iTunes会开始安装旧版系统，耐心等待它完成整个过程。
6.恢复数据：降级完成后，你可以选择恢复之前备份的数据。
请注意，降级操作有一定风险，可能会导致设备不稳定或出现其他问题，建议谨慎操作并确保备份数据。此外，Apple公司可能会限制某些设备的降级，具体情况需要你自己查询相关信息。
