纯牛奶的雪糕怎么做 纯牛奶的雪糕做法

纯牛奶的雪糕怎么做 纯牛奶的雪糕做法

1、所需原材料:主料:纯牛奶240毫升。辅料:糯米粉20克、白糖30克。

2、准备好所需的所有材料。

3、将材料都倒入锅内。

4、要充分混合搅拌均匀不能有结块,开中火边加热边不停搅拌,以防粘锅,开始很稀有大泡。

5、随着不断加热大泡会逐渐消失,溶液开始变粘稠,立刻改小火,越小越好,小火加热继续搅拌10几秒,感觉很稠了,关火,冷却。

6、雪糕模具消毒并沥干水份。

7、待雪糕糊完全凉透后用勺子舀入雪糕模具中。(9分满即可)

8、盖上盖子,放冰箱冷冻6小时以上即可脱模食用