自制爆米花的步骤如下：
1. 准备材料：爆米花、植物油（如橄榄油、植物油）、盐或其他调味料（如奶粉、糖等）。
2. 在一个平底锅中加入足够的植物油，锅底刚好可以盖住爆米花。
3. 开火，加热锅中的油，将火调至中小火。
4. 在锅中撒入一小撮爆米花，如果它们开始跳动，那么油温已经足够。
5. 将剩余的爆米花倒入锅中，用锅盖盖住锅口，留一个小缝透气。
6. 摇晃锅子，让爆米花均匀受热，避免焦底。
7. 等待爆米花一个接一个地爆开，直到声音减弱，停止晃动锅子。
8. 关火，让锅子稍微冷却一些。
9. 打开锅盖，将爆米花倒入一个大碗中。
10. 在上面撒上适量的盐或其他调味料，可以轻轻翻拌一下，使调味料均匀分布。
11. 等爆米花稍微冷却后，就可以享用美味的自制爆米花了。
温馨提示：制作爆米花时要小心，以免被热油溅到。另外，如果不喜欢油炸的口感，也可以使用微波炉或爆米花机来制作。
