高铁一般不建议乘客在列车上食用泡面。首先，吃泡面需要热水，而高铁车厢内并不提供热水设施。其次，吃泡面会产生较大的气味和噪音，会对其他乘客造成不便。此外，高铁上一般有严格的卫生规定，为了维护车厢卫生和乘客健康，禁止在车厢内食用冷餐或煮食食品。因此，为了自己和他人的舒适，建议在高铁上选择其他便携食品或是提前准备好的食物。
