乌鸡猪肚汤是一道很有营养的汤品，下面是其制作的步骤：
材料：乌鸡1只、猪肚适量、姜块适量、枸杞适量、盐适量。
步骤：
1. 准备好所有的材料，将乌鸡和猪肚洗净，切成适当大小的块状。
2. 将猪肚放入开水中烫煮5分钟，捞出冲洗干净。
3. 将乌鸡和猪肚放入锅中，加入清水，水量稍微多一些，大火煮开。
4. 煮沸后将乌鸡和猪肚捞出，冲洗干净血沫，备用。
5. 把乌鸡和猪肚放回锅中，加入适量的清水，再放入姜块。
6. 大火煮开后转小火继续炖煮1个小时，期间可以根据个人口味添加适量的枸杞。
7. 炖煮过程中要注意控制火候，保持汤的温度适中，以免乌鸡和猪肚太过煮烂。
8. 最后，根据个人口味加适量的盐进行调味即可。
乌鸡猪肚汤炖煮的时间可以根据个人喜好来控制，如果喜欢口感鲜嫩，可以炖煮时间稍微短一些。这道汤品富含蛋白质，适合营养不良、体质虚弱的人食用，也适宜在寒冷的冬季喝来暖身驱寒。
