1、巧克力酱30g,牛奶250g,淡奶油90g,白糖10g,吉利丁片1片,可可粉10g。2、吉利丁片放入冷水中,泡软。3、牛奶倒入锅内,小火加热。4、加入白糖,搅拌均匀。5、加入20g巧克力酱,搅拌均匀。6、加入80g淡奶油,搅拌均匀。7、加入吉利丁片,搅拌均匀。8、倒入模具中,放入冰箱中,冷藏4小时。9、10g巧克力酱和10g淡奶油混合,打发。10、挤在奶冻上,撒上可可粉。