1、黄油在室温下,或者微波炉中叮一分钟,软化。2、加入糖,用打蛋器打到糖完全融化,黄油打发到体积膨发。3、加入淡奶油,充分搅拌均匀。4、加入鸡蛋液搅拌均匀。5、筛入面粉,搅拌到无干面粉颗粒。6、加入适量芝麻。7、将面糊装进裱花袋中。8、挤出自己喜欢的形状。9、放进预热好170度的烤箱,15分钟左右。后面几分钟注意看曲奇的上色程度。