1、首先将准备好的番茄去皮洗净。2、土豆去皮洗净。3、洋葱去皮洗净。4、番茄砌块。5、土豆切块。6、洋葱切块。7、将牛肉洗净。8、切成小块。9、起锅烧水,放入切好的牛肉。10、加入几片姜片煮开。11、捞出表面浮沫。12、小火煮一个半小时。13、煮好后在锅中放入切好的土豆块、洋葱块、番茄块。14、大火煮开。15、在锅中加入适量盐调味,锅转小火。16、盖上锅盖再煮半小时即可。17、这样美味的土豆牛肉汤就做好了。