2、面粉过期后可能会有结块、发霉、长虫的现象，此时就不能够再吃了。就算没有看到发霉变质的情况，只要过期也就不能够再食用了，因为放置的时间超过保质期，不仅营养成分会流失，而且这时的面粉中很可能已经滋生了细菌，只是我们肉眼看不到而已，也可能已经有了虫卵在孵化，此时再食用可能会导致恶心、呕吐、腹泻等症状，同时面过期以后会产生黄曲霉素，这是非常强烈的致癌物，过期面粉对身体健康是没有好处的，建议赶紧处理掉。
3、不仅仅是面粉，其他的食物如果过期了，或者变质了都不能食用了，就算是没有开封的食物过期了，也是不建议食用的。平时也要尽量吃新鲜的食物及饭菜，现买现吃，现做现吃，每顿饭菜尽量不要剩下，也尽量不要吃隔夜饭菜。
