1、材料:水瓜半根、地瓜粉适量、鱼露少许、胡椒粉少许、熟花生十多颗。2、准备熟花生,水瓜,地瓜粉。3、花生用刀压碎,水瓜切丝,一起倒到地瓜粉的碗里。4、加入一点水,鱼露,胡椒粉,一起搅拌均匀。5、平底锅放油加热。6、关小火把水瓜倒进锅里铺均匀,小火慢慢煎。7、煎至两面金黄,取出装盘即可,花生水瓜烙就做好了。