成都地区红薯一般在9月份至10月份成熟采摘。这个时候红薯的地上部分开始枯黄，表皮颜色变暗，地下部分的块茎逐渐充实。可以根据红薯的外观和地上部分情况来判断是否成熟，如果还不确定，可以轻轻拨开土壤，看看块茎是否已经坚实和充实。一般来说，红薯成熟后可以进行采摘。
