材料：
- 紫菜 4张
- 番茄 2个
- 葱 2根
- 姜 3片
- 香菜 少许
- 盐 适量
- 香油 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤：
1. 紫菜用清水冲洗干净，用剪刀剪成小片备用。
2. 番茄切成小块。葱和姜切成末，香菜切碎备用。
3. 锅内放入适量的水，加入葱末和姜片，用中小火煮开。
4. 煮开后加入番茄块，继续煮5分钟，直到番茄熟软。
5. 加入紫菜片，煮1-2分钟，至紫菜变软。
6. 加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味调整。
7. 汤煮好后，撒上少许香菜和几滴香油进行装饰即可。
温馨提示：紫菜番茄汤煮的时间不要太长，以免紫菜过软变味。可以根据个人喜好添加牛肉、豆腐等配料增加口感。
