要烧好吃的河虾，可以按照以下步骤进行：
1. 首先，将新鲜的河虾洗净，并剪掉虾须和虾脚。如果有需要，可以将虾壳剥掉，但保留虾尾。
2. 准备一些葱姜蒜和辣椒，切成细末备用。
3. 热锅加入适量的植物油，待油热后加入葱姜蒜末和辣椒末煸炒出香味。
4. 煸炒香后，加入河虾翻烫一下，使虾壳变色。然后加入适量的料酒炒匀。
5. 加入适量的生抽、老抽和糖，调味料根据个人口味进行适当调整。再加入适量的清水，浸泡虾身。
6. 盖上锅盖，煮煮5-8分钟，直到河虾全熟。
7. 最后可以加入一些青蒜或香菜作为装饰，提升口感。
这样烹煮出来的河虾会保持鲜嫩的口感，味道鲜美。可以将虾肉搭配着葱姜蒜末一起吃，或者用手剥壳享用。饭后也可以将剩余的虾汤加入面条或者煮粥，增加风味。
