1、鱼糕蒸三分钟就熟了。2、主料:鱼糕260克、木耳2克、香菇酱1大勺、小红油1小勺、生姜少许、蚝油少许、老抽少许、生抽少许、香醋少许、香菜少许。3、辅料:香葱少许。4、鱼糕切片放入盘中。5、木耳泡软切碎,生姜剁碎,放在鱼糕上;蒸锅烧开,放入鱼糕蒸三分钟。6、把香菇酱、蚝油、老抽、生抽、香醋调成汁。7、加一小勺香辣红油,小火加热至四周冒小泡。8、把加热好的调味汁倒入鱼糕中,继续蒸三分钟,然后撒上香葱和香菜调味。