1、将包菜洗净,洗不干净的地方撕下来舍弃。2、切成丝,并且切好大蒜。3、将调料放进一个碗里,调好汁,这里用的是糖,醋,盐各适量。4、放油,先把大蒜放进去炒一会,再把包心菜放进去炒。5、不时拌动,炒三分钟后起锅。