1、西兰花洗净掰成小块,放到开水中焯烫一下(水中加入适量的色拉油和精盐) 2、焯烫好的西兰花放到冷水中。 3、把蘑菇放到开水中焯烫一下。 4、把切好的胡萝卜片放到开水中焯烫一下。 5、焯烫好的蘑菇和胡萝卜片放到冷水中去。 6、焯烫好的蔬菜控净水分加入适量的精盐。 7、加入适量的鸡精。 8、加入适量的亚麻籽油。 9、加入适量的香油。 10、加入适量的米醋。 11、加入适量的辣椒油,把所有的调料拌匀。