1、原料：麻辣香锅调料、藕、芹菜、荷兰豆、虾、蟹味菇、葱、蒜、干红辣椒、香菜末、白芝麻。2、准备食材。3、芹菜切段、藕去皮切片、荷兰豆和蟹味菇摘洗干净。4、把辅料备好。5、虾洗净剪去虾须。6、把蔬菜入沸水焯烫。7、虾也在沸水中煮一下。8、锅内放油，倒入葱蒜和辣椒段爆香。9、加入麻辣香锅调料。10、翻炒出辣香味。11、把食材放入翻炒入味。12、盛出后撒香菜末、白芝麻即可。
