1、主料:薯粉豆干6个,葱2棵,油适量,酱油适量,水适量。2、准备好薯粉豆干。3、豆干切块。4、葱切段。5、炒锅下油,把豆干放下去炸。6、炸成金黄色,然后把油倒出。7、放酱油。8、再放小许水。9、最后放葱,就可出锅了。